Jelo u restoranu može posebno iskustvo, bilo da se radi o posebnim prilikama s vremena na vrijeme ili o nečemu što uživate raditi redovno, a na meniju se obično nađe ponešto za svakoga. Međutim, možete li zaista vjerovati da će ono što naručite ispuniti vaša očekivanja?
Prema Jacobyju Ponderu, šefu kuhinje sa sjedištem u Atlanti i bivšem finalistu Food Network's Chopped, koji je govorio za Eat This, ako ćete ići u restoran koji je poznat po nečemu posebnom – obično ćete htjeti naručiti nešto u skladu sa onim što navode da je njihova specijalnost.
“Ne bih naručio nešto poput hamburgera u restoranu s morskim plodovima”, kazao je za Eat This, Not That, a među namirnicama koje kuhari izbjegavaju u restoranima su:
Sirova hrana – Osim ako ne idete u visoko ocijenjen suši bar ili drugi restoran koji je poznat po sirovoj hrani, Ponder preporučuje izbjegavanje sirovih jela.
Desert – Za većinu ljudi često ne ostane mnogo mjesta za desert nakon ukusnog obroka u gradu, ali ako vam se dogodi da vam ostane malo prostora u stomaku, Ponderova preporuka je da preskočite meni sa desertima i umjesto toga odete na mjesto koje je specijalizirano za desert za kojim žudite.
Pržena hrana – Prema Raymondu Neilu, profesionalnom kuharu i stručnom konsultantu za TD Kitchen, izbjegavanje većine pržene hrane u restoranu može vam pomoći da ostanete na pravom putu s nekim od svojih zdravstvenih ciljeva.
“Pržena hrana kao što su pomfrit, piletina, riba ili luk generalno su nezdraviji od drugih opcija hrane i imaju više kalorija. Također mogu biti masne i teške, zbog čega se osjećate usporeno nakon obroka”, kazao je.
Hrana s gustim sosom od vrhnja – Još jedna narudžba koju Neil preporučuje da se držite podalje u restoranima kad god možete je bilo šta na bazi kreme ili bijelog umaka, poput Alfredo tjestenine, čorbe ili supe na bazi sira, jer su ta jela obično vrlo kalorična i masna.
Piletina (ponekad) Piletina je ukusna, hranljiva i zdrav izvor proteina, ali vrlo je lako prekuhati ili nedovoljno skuhati, navodi Neil.
“Kada je nedovoljno kuhana, ljudi se lakše razbole”, ističe.
